WINE IN PARIS

30 mars 2010

Remettons les pendules à l'heure

Je ne cesse de me réjouir de l’arrivée du printemps . Les jours rallongent, les arbres bourgeonnent, les filles se dénudent, le soleil commence à nous caresser chaleureusement le visage. En revanche, j’ai une sainte horreur du changement d’heure , cette...

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Tags: bar à vin, charcuterie, dimanche, huîtres

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30 mars 2010

- Pinot Noir - Philippe Solher (bu ici ) Vigneron

- Pinot Noir - Philippe Solher (bu ici ) Vigneron indépendant En 3 mots : Fruité - frais - léger Ils conseillent : http://www.vigneron-independant.com/web-du-vin/voir_site.php?url=http://www.sohler.fr

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30 mars 2010

Le Baron Rouge - (Lire la suite) Bar à vin 12,

Le Baron Rouge - ( Lire la suite) Bar à vin 12, rue Théophile Rou ssel - 75012 Paris - 01 43 43 14 32

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25 mars 2010

Essai transformé, et si on trinquait ?

Samedi dernier, en sortant dans la rue, je constate qu’une certaine effervescence plane dans l’air. Je ne m’explique pas très bien pourquoi le bar du coin est déjà surpeuplé d’hommes habillés en blanc et rouge, une pinte à la main à deux heures de l’après-midi,...

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Tags: bar à vin, cave, languedoc, épicerie fine

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25 mars 2010

- Domaine du Matin Calme - Sans Temps 2006 (bu

- Domaine du Matin Calme - Sans Temps 2006 (bu ici ) Ce vin vient de Millas en Roussillon mais ne bénéficie pas de l'AOC car " il faut avoir au moins 20 ou 30 % de syrah ou de mourvèdre qui sont considérés comme des cépages "améliorateurs" sur le décret...

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25 mars 2010

La Trinquette - (Lire la suite) Bar à vin -

La Trinquette - (Lire la suite) Bar à vin - Caviste - Epicerie fine 67, rue des Gravilliers – 75003 Paris - 01 52 07 80 60 Le Barav - (Lire la suite) Bar à vin 6, rue Charles-François Dupuis - 75003 Paris - 01 48 04 57 59

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21 mars 2010

Encore meilleur que la machine à café...

Je savais en me couchant hier soir que je me lèverais le lendemain pour attaquer de front une vraie journée de « working girl ». Des rendez-vous importants le matin, quelques dossiers administratifs urgents à régler, des déplacements à organiser… Ce type...

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Tags: bar à vin, cave, dégustation, grands crus, découvertes, machines enomatic

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21 mars 2010

- Domaine du Vieux Télégraphe 2006 - Châteauneuf

- Domaine du Vieux Télégraphe 2006 - Châteauneuf du Pape ( Bu ici ) Plâteau de la Crau En trois mots : arômes de réglisse et d’épice – ample, corsé et onctueux – cerises noires et framboises Ils conseillent : http://www.brunier.fr/pages/domainesvieux...

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21 mars 2010

ARGENTINE - Cheval des Andes 2003 ( Bu ici ) En

ARGENTINE - Cheval des Andes 2003 ( Bu ici ) En trois mots : Arômes de café – épicé - velouté Ils conseillent : pour accompagner la viande (Agneau - Boeuf ...) http://www.chevaldesandes.com/

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17 mars 2010

Wine in Paris aimerait bien refaire sa garde robe

Je n’ai rien à me mettre . J’ouvre mon grand placard et je me caresse pensivement le menton du bout des doigts… C’est certain, ma garde-robe ne m’inspire pas. Peut-être qu’un jour elle ressemblera à celle de Gabrielle Solis, mais en attendant, c’est assez...

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Tags: bar à vin, cave, coquin, bio, charcuterie, naturel

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