WINE IN PARIS

Pour tous les amoureux du vin qui sont sans cesse à la recherche de bonnes adresses pour remplir leur verre et partager leur passion

01 mars 2010

- Morgon « Côte du Py »  2007 - Foillard (bu ici ) En 3 mots : Expression franche de fruits – belle structure – épicé
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01 mars 2010

-       Quincy - Portier (bu ici ) En 3 mots : Minéral – belle fraicheur – notes d’agrumes Ils conseillent : A déguster comme apéritif ou pour accompagner un fromage de chèvre. http://www.philippe-portier.com/ -       Saumur Champigny - Domaine des Roches Neuves 2009 (bu ici ) En 3 mots : Aromatique – fruits rouges e t noirs – matière épicée avec beaucoup de charme Ils conseillent : un accord gastronomique avec un pain de viande à la carotte... [Lire la suite]
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01 mars 2010

- Château Broustet 2005 - Barsac  (Bu ici) En trois mots: Ils conseillent:  En WiT pour un apéritif, parfait pour accompagner certains fromages forts, avec un foie gras pour les plus traditionnels http://chateau-broustet.com/blog/ - Château La Conseillante 2006 - Pomerol (Bu ici) - Vieux Château Gaubert 2002 - Graves  (Bu ici)
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01 mars 2010

  Nysa - (Lire la suite) 25, rue de Levis - 75017 Paris - 01 47 66 79 34  
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01 mars 2010

Coinstot Vino - (Lire la suite) Bar à Vin26 bis passage des Panoramas - 75002 Paris - 01 44 82 08 54 Nysa - (Lire la suite) Cave94, rue Montorgueil - 75002 Paris- 01 40 26 17 80 Experimental Cocktail Club - (Lire la suite) Bar à Cocktail37, rue Saint Sauveur - 75002 Paris - 01 45 08 88 09 Bistro Volnay - (Lire la suite) Restaurant - bar à vin8, rue Volnay - 75002 Paris - 01 42 61 06 65  
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26 février 2010

Ne jamais se fier à un raisin fripé…

Il y a quelque chose que je n’aime pas du tout dans la vie. Les raisins secs. Ils sont petits et fripés et ils vous collent aux dents. C’est terrible. Alors, on essaye de les camoufler dans des pintades et des petits pains à la crème pâtissière, mais pour moi, c’est inéluctable… leur frimousse ne me revient pas du tout, et elle me rappelle sans cesse que ces raisins auraient pu faire du bon vin. Mais, il y a quelques mois, j’ai eu une révélation… Cela a commencé par une très forte envie romantisme, de bon vin et de bonnes choses,... [Lire la suite]
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24 février 2010

Quelques gouttes de vin sur mon âme d’enfant

Aujourd’hui, j’ai la sensation d’être une grande gamine. Je ronchonne pour un rien, je rouspète à tout bout de champ et j’ai une folle envie de faire des caprices. Certains trouveraient cela mignon, mais il me semble plutôt que je pourrais provoquer un effet urticant sur mes semblables. Un vrai poil à gratter avec de l’ADN humain. Il faut dire que j’ai les sourcils froncés depuis ce matin, l’œil noir et une moue boudeuse au bout des lèvres. Et le pire dans tout cela, c’est que je n’arrive pas à mettre le doigt sur ce qui me fait... [Lire la suite]
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21 février 2010

J’ai un très grand sac à main, on pourrait y mettre trois bouteilles !

Mon sac à main est immense et j’y mets toujours une tonne de choses inutiles. Je pense ne pas me tromper en affirmant ne pas être la seule dans ce cas. En effet, les hommes écarquillent toujours les yeux lorsqu’ils aperçoivent avec stupeur le sac pendu à votre épaule et que ce dernier semble peser un demi quintal, a la taille de celui de Mary Poppins et ratatine tout le côté droit de votre corps.  Vous avez beau leur expliquer que la moindre petite babiole gisant au fond de votre besace vous est indispensable, cela restera... [Lire la suite]
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21 février 2010

  Nysa - (Lire la suite) 17, rue du Bourg Tibourg - 75004 Paris - 01 42 77 92 39  
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18 février 2010

Wine (and Bubbles) in Paris, ou comment pétiller avec ses copines

Il arrive que certaines journées soient longues et quelque peu éprouvantes. Face à cela, à chacun sa manière de se détendre. Les hommes vont boire une bonne bière entre amis, les midinettes se font manucurer dans un salon de beauté super trendy et les plus intellos s’installent avec un whisky glace et le dernier numéro des Echos dans leur fauteuil attitré. Et puis, il y a ce petit groupe d’irréductibles, dont je fais fièrement partie, qui se disent en rêvassant " Comme j'aimerais un ballon de rouge..."  Ce mercredi avait en... [Lire la suite]
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