WINE IN PARIS

Pour tous les amoureux du vin qui sont sans cesse à la recherche de bonnes adresses pour remplir leur verre et partager leur passion

09 mai 2010

Incroyable mais vrai

Je ne sais plus trop si ma tête s’est envolée dans les nuages volcaniques ou bien si mon esprit s’est laissé happé par une effrayante marée noire proche de la Lousianne, mais le monde ne tourne plus très rond. Mes doigts frigorifiés par cet étonnant vent glacial de mai, j’en ai presque oublié les blanches touches de mon clavier. Qu’importe, je ressorts mes gros pulls d’hiver, je regarde tristement s’enfuir les quelques tâches de rousseur apparues avec les chauds rayons du soleil des semaines passées, me laissant un teint pâle que... [Lire la suite]
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14 avril 2010

La théorie du joueur de guitare

Je ne sais pas vraiment si l’idée m’est venue en tombant par hasard sur un vieux tube d’Eagle-Eye Cherry à la radio ou bien en écoutant ma sœur raconter son projet de camping pour la première semaine des vacances de Pâques, mais j’ai pensé qu’il pourrait être judicieux d’apprendre à jouer de la gratte en prévision des soirées estivales sur la plage.  En effet, nous nous accordons toutes à dire que les hommes qui manient avec talent cet instrument à corde dégagent instantanément un sex appeal démesuré et deviennent de plus en... [Lire la suite]
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14 avril 2010

Le Porte Pot - (Lire la suite) Bar à vin 14 rue Boutebrie - 75005 Paris - 01 43 25 24 24
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07 avril 2010

Il est né le Divin Enfant

« Il est né le Divin Enfant », voilà une citation tout à fait anachronique. En effet, dimanche dernier était un jour bien plus propice à la recherche acharnée de petits œufs en chocolat qu’au déballage émerveillé de nombreux cadeaux de Noël, mais laissez-moi vous expliquer l’idée sous-jacente à ce titre…  N’avez-vous jamais entendu cette expression « Il attend cela comme le Messie » ? Et bien il me semble que nous sommes en effet perpétuellement en train d’attendre quelque chose avec autant de ferveur. En... [Lire la suite]
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30 mars 2010

Remettons les pendules à l'heure

Je ne cesse de me réjouir de l’arrivée du printemps. Les jours rallongent, les arbres bourgeonnent, les filles se dénudent, le soleil commence à nous caresser chaleureusement le visage. En revanche, j’ai une sainte horreur du changement d’heure, cette invention infernale qui s’arrange chaque fois pour nous mettre dans d’absurdes situations. L’ami bien intentionné, qui a accepté à contre cœur de venir prêter main forte pour un déménagement à 9h du matin, se retrouve seul sur le bord du trottoir à 9h35 ; ou bien encore, l’amant... [Lire la suite]
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30 mars 2010

Le Baron Rouge - (Lire la suite) Bar à vin 12, rue Théophile Roussel - 75012 Paris - 01 43 43 14 32
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30 mars 2010

-       Pinot Noir - Philippe Solher (bu ici ) Vigneron indépendant En 3 mots : Fruité - frais - léger Ils conseillent :  http://www.vigneron-independant.com/web-du-vin/voir_site.php?url=http://www.sohler.fr
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25 mars 2010

Essai transformé, et si on trinquait ?

Samedi dernier, en sortant dans la rue, je constate qu’une certaine effervescence plane dans l’air. Je ne m’explique pas très bien pourquoi le bar du coin est déjà surpeuplé d’hommes habillés en blanc et rouge, une pinte à la main à deux heures de l’après-midi, mais, sans  trop chercher à comprendre, je continue mon chemin et profite joyeusement de l’arrivée du printemps. Ce n’est qu’au moment du déjeuner, assise sur une agréable terrasse de la rue des Abbesses, que je réussis à mettre le doigt sur la raison de cet état... [Lire la suite]
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25 mars 2010

-       Domaine du Matin Calme - Sans Temps 2006 (bu ici ) Ce vin vient de Millas en Roussillon mais ne bénéficie pas de l'AOC car "il faut avoir au moins 20 ou 30 % de syrah ou de mourvèdre qui sont considérés comme des cépages "améliorateurs" sur le décret d'appellation." Le Domaine du Matin Calme est donc un vin de table. "Vin de table, c'est aussi la liberté" (Véronique Souloy du Domaine du Matin Calme) En 3 mots : Naturel - fruits - terroir Ils... [Lire la suite]
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25 mars 2010

  La Trinquette - (Lire la suite) Bar à vin - Caviste - Epicerie fine 67, rue des Gravilliers – 75003 Paris - 01 52 07 80 60      Le Barav - (Lire la suite)Bar à vin    6, rue Charles-François Dupuis - 75003 Paris - 01 48 04 57 59
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