01 mars 2010
- Quincy - Portier (bu ici )
En 3 mots : Minéral – belle fraicheur – notes d’agrumes
Ils conseillent : A déguster comme apéritif ou pour accompagner un fromage de chèvre.
http://www.philippe-portier.com/
- Saumur Champigny - Domaine des Roches Neuves 2009 (bu ici )
En 3 mots : Aromatique – fruits rouges e t noirs – matière épicée avec beaucoup de charme
Ils conseillent : un accord gastronomique avec un pain de viande à la carotte et aux olives vertes, un filet de bœuf ou un fromage Sainte Maure de Touraine. span>
- Pouilly Fumé « Les cris » - Domaine A. Caillbourdin (bu ici )
En 3 mots : Minéral – fruité (agrumes) – excellent équilibre
Ils conseillent : Pour accompagner tous les poissons, certaines charcuteries fines ou des fromages de chèvre.
http://www.domaine-cailbourdin.com
- Cuvée Réserve 2003 - Domaine du Petit Thouars (bu ici )
Histoire et terroir paraissent être les passions de la famille du Petit Thouars. C'est dans l'esprit de tradition que la famille cultive aujourd'hui ses 15 ha de Cabernet Franc et ouvre bientôt un musée.
En 3 mots : Charmeur - concentré - fruits rouges bien mûrs
Ils conseillent : Pour accompagner une belle pièce de boeuf ou d'agneau, des fromages de chèvre ou un dessert aux fruits rouge.
Environ 6€ - Commande au domaine
http://chateaudupetitthouars.wordpress.com/
- Clos 2009 - Domaine de Clos Roussely (bu ici )
Jeune vigneron, Vincent a vu Bordeaux, Reims et parcouru les vignobles du Nouveau Monde. Une passion et un savoir-faire unique dans ses vins bio.
En 3 mots : Notes d'agrumes et groseille - gourmand - craquant
Ils conseillent : Goûter - Apéritif ou pour accompagner un dessert en fin de soirée.
- Muskadig Breizh (bu ici )
En 3 mots : Pétillant - aromatique - sec
Ils conseillent : Apéritif
http://www.muscadet-haut-planty.com/gamme.html
- Clos de la Coulée de Serrant 2007 - Nicolas Joly (bu ici )
C’est à elle seule une appellation contrôlée de 7 hectares seulement.
En trois mots : Complexe et élégant – riche – agrumes
Ils conseillent : Attendre un peu
http://www.coulee-de-serrant.com/index.html
